埋在泥土里的“小鸡腿”，农户眼中的土人参，

【埋在泥土里的“小鸡腿”，农户眼中的土人参，如今价值不菲难求购】

在农村中，总是生长着非常多的植物，大部分的植物都有着一个很奇特的外形，要是在以前的话，我们看到这些植物都会当没用的野草破坏掉，但是如今，我们看到这些不知名的野草的时候，都会觉得是一种价值非常高的野菜。接下来给大家分享一种埋在泥土里的“小鸡腿”，这个“小鸡腿”说的就是这种植物的根部位置，可以说是价值堪比人参了。

经小编的了解，知道了这种野草的学名叫做“翻白草”，据说是因为表面的叶子是绿色的，背面则是淡白色的，非常的神奇。这种翻白草在农村中又常常被农村小孩子当成可口的零食来食用。连根拔出以后，就会看到类似鸡腿般的肿块状。

而再将肿块的外皮剥开后，则是白色的果肉，能直接的食用，味道清甜稍微带有点酸，很是可口。据说这种肿块的营养价值也是非常高的，能帮助促进肠胃的吸收和消化，同时软化血管，清除多余的油脂。在一定程度上又有防止心脏病的作用。

翻白草的根部既可以食用，又可以药用，过去小孩子们会把它南来当做水果吃，味道比较清甜。用来入药的话，可以促进肠胃的吸收，以及能够软化血管，很吸油脂，适合减肥之人食用。

对于过去的农人们来说，这种植物就是他们的“土人参”，价值堪比人参，而且别人想要还买不到呢，因为翻白草的价值实在是比较多，所以人们采挖的多人，数量自然也就少了。

翻白草的功效

1、中药翻白草具治咳嗽的功效。

用翻白草根部，加上猪肺一同煮食。可以治疗咳嗽。

2、翻白草具治疗大便出血的功效。

如果犯了痔疮，大便出血不止，可以用翻白草和猪大肠一起煮食，治疗效果很不错。

3、翻白草具治疗出血症状的功效

新鲜伤口的人，可以用新鲜的翻白草捣碎以后敷在伤口上，止血效果显著。

4、翻白草治疗腮腺炎

腮腺炎的患者，也可以用翻白草治疗，方法是用翻白草根，加上白酒一起磨成汁涂在患处。

虽然翻白草的药用功效是非常不错的，但是翻白草的副作用也是非常多的，如果不正确的服用翻白草，那么有可能导致大家出现过敏或者是腹泻的症状的。翻白草在清热去火方面用处是很大的，但是在服用翻白草的时候，也要注意出现腹泻的情况，但是这种情况，在服药停止后就会停止，还有患者出现皮肤过敏，都是很常见的初期的症状表现，具体要寻医治疗。

了解了翻白草的一些，功效治疗还有食用方法介绍之后，就希望大家对于这种问题可以更加的注重，如果发现自己也存在这种疾病，那么不妨尝试上面所介绍的一些翻白草的治疗方法，相信它在一定程度上就可以有效地帮助自己解决疾病了。

文章来源：《土壤》 网址: http://www.trqks.cn/zonghexinwen/2021/0225/894.html